ApfelはmacOS Tahoe（Apple Intelligence対応Mac）に標準搭載されているオンデバイスLLMを、CLIコマンドまたはHTTPサーバー経由で直接利用できるオープンソースツール。モデルのダウンロードもAPIキーも不要で、Macに最初から含まれているFoundation Modelをそのまま呼び出せる。推論はすべてローカルで完結するため、テキストデータが外部サーバーに送信されることはない。トークン課金も一切なく、何万トークン処理しても費用は$0。コンテキストトリミング戦略を5種類から選択でき、長文処理時に保持する情報を制御可能。Apple純正SDKを使ったトークン数カウント機能も備える。開発者がローカル環境でLLMを試す用途や、プライバシー上の理由でクラウドAPIを使えない場面での利用に適している。